卒寿（90歳）のお祝いにはどのような食事を準備し、どれくらいの予算を見積もるのが理想的でしょうか？
日本でも長寿を祝う文化が根付いており、90歳のお祝いは特別な日です。
家族や友人が集まり、お祝いのために特別な食事を用意することが一般的です。
どのような場所で食事を行うか、どれくらいの予算を考えるべきかは、多くの人が頭を悩ませるところです。
今回は、卒寿（90歳）のお祝いに最適な食事のアイデアと予算について考察します。
卒寿（90歳）のお祝いに適した食事内容
卒寿の記念日には、お祝いされる方の好みや健康を考慮して食事を選ぶことが重要です。
日本の伝統的な和食が一般的ですが、好みに応じて洋食や中華料理を選ぶのも良いでしょう。
特に食材や味付けに注意が必要な持病を持つ方や、咀嚼（そしゃく）や嚥下（えんげ）が困難なかたには、やわらかく調理された食事が適しています。
ただし、現代の90歳の方々は以前よりも健康で活動的なため、食事の内容についても柔軟に対応することが望ましいです。
※咀嚼はかみ砕くこと
※嚥下は飲み込むこと
卒寿（90歳）のお祝いの食事予算
卒寿のお祝いの食事の予算は、一般的に渋沢栄一（福沢諭吉）２枚から３枚程度が目安とされています。
食事の場所や参加人数によってもちろん費用は変動しますが、家庭で手料理を用意すればコストを抑えることが可能です。
また、外食や料理を注文する場合の費用は異なり、特に高級レストランや料亭での食事は予算を大きく左右します。
大人数でお祝いする場合は、参加者から会費を集めるなどして予算を調整することも考慮に入れると良いでしょう。
大人数でのお祝いを予定している場合、予算が心配な点もありますが、工夫次第で様々な形で対応することができます。
高級感のあるレストランではなく、居心地の良い家庭的な料理を選択することも、温かみのあるお祝いにつながります。
また、参加者全員が負担を少しでも感じないように、費用の分担やポットラック方式で各自が料理を持ち寄る方法も考えられるのではないかと思います。
お祝いの食事会はどの場所が最適？
卒寿のお祝いでの食事会はどの場所が適切でしょうか？
ここで、いくつかの場所の選択肢を紹介します。
ホテルや旅館
ホテルや旅館でのお祝いは、家族が準備や片付けから解放され、一緒に過ごす時間を贅沢に楽しむことができます。
また、宿泊が伴う場合、リラックスして過ごせるプライベートな空間が提供され、温泉施設があればその楽しみも加わります。
移動が心配な場合でも、近場のホテルや旅館を選ぶことで手軽に特別な体験が可能です。
多くの施設では長寿祝いの特別プランを提供しておりますので、特製ケーキや装飾品の用意も可能かと思います。
レストラン
食事会をレストランで行う場合、特別な料理を楽しみながら、準備や後片付けの心配がありません。
多くのレストランでは、長寿のお祝いに特化したメニューやプランを提供しており、お祝いのムードを一層盛り上げることができます。
料亭
伝統的な日本のお祝いには、料亭での食事が格別です。
格式高い環境で提供される精緻な日本料理は、卒寿のお祝いに相応しい選択です。
料亭も長寿祝い専用のプランを用意していることが多く、一生の思い出になること間違いなしです。
自宅での食事
自宅での食事会は、やはり最もリラックスして過ごすことができる選択肢です。
外出が難しい場合や、小さな子供がいる家庭には特に適しています。
自宅ならではの温かみと、お祝いされる方の好みに合わせた料理を提供することができますね。
食事会のタイミングはいつが適切？
卒寿の食事会を行うタイミングに固定のルールはありません。
多くは90歳の誕生日に合わせて行われることが一般的ですが、お祝いされる方の健康や好みに応じて日時を選ぶのがベストです。
また、家族が集まりやすい連休を利用して盛大に祝うのも一つの方法です。
しかし、お祝いされる方の体調を最優先に考え、当日の体調によっては食事会を延期することも考慮すべきです。
卒寿祝いのエチケットについて
卒寿祝いの計画を進める際に注意すべきマナーを知りたい方も多いでしょう。
以下に、卒寿祝いにおける基本的なエチケットを紹介します。
本人の意向を尊重する
日本では90歳の誕生をお祝いすることは非常にめでたい事とされています。
しかし、卒寿を迎える方々の中には、大規模なお祝いを望まない人もいます。
例えば、長寿祝いが不吉であるとする迷信を信じている方や、歳を重ねることへの抵抗感を持つ方もいるため、実際にお祝いを行う前に本人の意向をしっかりと確認し、本人が望む形で祝うようにしてください。
体調を考慮する
お祝いの場所を選ぶ際は、アクセスの良さや本人の体力を考慮することが重要です。
長時間の移動や長引く会は避け、必要であれば車椅子アクセスの良い場所や、足腰に優しい座席のある場所を選びましょう。
また、プライバシーを保ちつつくつろげる個室の利用もおすすめです。
老いを連想させる贈り物は避ける
贈り物を選ぶ際は、受け取る方の感情を考慮して、老眼鏡や杖など、老化を連想させるアイテムは避けるべきです。
これらは実用的ではあるものの、お祝いの場では不適切と感じられることがあります。
熨斗（のし）の使用
熨斗は日本の伝統的な贈り物のマナーの一部で、贈る際には適切な熨斗を用いることで、尊敬や敬意を表します。
特に親しい間柄であっても、長寿のお祝いには正式な熨斗を使用することが望ましいです。
まとめ
卒寿祝いは、本人の好みや体調を最優先に考慮しつつ、伝統的な日本のエチケットに則って行うことが重要です。
予算や会場の選択も大事ですが、何よりもお祝いされる方が心から楽しめるような配慮が求められます。
現代の90歳は以前と比べて元気な方が多いので、その点も考慮に入れ、適切な計画を立てましょう。
