十割そば

そばの種類とは？更科、田舎、藪、砂場、十割、二八の違いを探る

日本人にとって、そばは非常に馴染み深い食べ物です。本格的な手打ちそばから、手軽に購入できる乾麺や生麺、さらにカップ麺としても楽しむことができます。最近では、家庭でそば打ちに挑戦する方も増えており、自家製そばの美味しさに魅了される人も多いよう...