名前の由来

和食のサイドディッシュとして親しまれている「きんぴらごぼう」は、その味わいが高く評価されています。 しかし、ごぼうだけでなく、れんこんやにんじん、こんにゃく、ピーマン、アスパラガス、ズッキーニなども「きんぴら」スタイルで調理されることがあり...